- 24 Haziran 2015
- 39.727
- 154.129
Herkese Merhaba
Çok lezzetli bir börek tarifi ile karşınızdayım. Buyurun geçelim
Malzemeler
3,4 adet yufka
4,5 adet haşlanmış patates
1 adet ince doğranmış soğan
1 buçuk tatlı kaşığı salça
Tuz, karabiber, toz K. Biber ve kekik
Sosu için,
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı artı çeyrek sıvı yağ
1 adet yumurta
Üzeri için susam.
Yapılışı,
Öncelikle iç harcımızı hazırlamak için soğanlarımızı tavamıza alıp biraz sıvı yağ ile kavuruyoruz. Üstüne salçamızı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Ardından doğradığımız patatesleri ve baharatları ekleyip harcımızı soğumaya bırakıyoruz.
Bu sırada yufkalarımızı üst üste dizip ortaya ikiye kesiyoruz. Yarım yufakalarmızın birine
bir kapta karıştırıp hazır ettiğimiz sostan sürüp, iç harcımızdan koyup yufka mızı yukarı doğru sarıp daha sonra içeri kıvırarak ilkine gül şekli veriyoruz. Yağladığımız tepsimizin ortasına yerleştiriyoruz.
Diğer yufkalarada aynı işlemi yapıp uzunlamasına sarıp gül şekli verdiğimizi yufka İn etrafına yerleştiriyoruz.
Bütün yufka lar bitene kadar bu işlemi yapıyoruz.
Son olarak kalan sosumuzu böreğimizin üstüne sürüp susamımızı serpiştiriyoruz.
Böreğimizi önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Deneyeceklerin ellerine sağlık diyor, afiyet diliyorum.
Çok lezzetli bir börek tarifi ile karşınızdayım. Buyurun geçelim
Malzemeler
3,4 adet yufka4,5 adet haşlanmış patates1 adet ince doğranmış soğan1 buçuk tatlı kaşığı salçaTuz, karabiber, toz K. Biber ve kekikSosu için,
1 çay bardağı süt1 çay bardağı artı çeyrek sıvı yağ1 adet yumurtaÜzeri için susam.
Yapılışı,
Öncelikle iç harcımızı hazırlamak için soğanlarımızı tavamıza alıp biraz sıvı yağ ile kavuruyoruz. Üstüne salçamızı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Ardından doğradığımız patatesleri ve baharatları ekleyip harcımızı soğumaya bırakıyoruz.
Bu sırada yufkalarımızı üst üste dizip ortaya ikiye kesiyoruz. Yarım yufakalarmızın birine
bir kapta karıştırıp hazır ettiğimiz sostan sürüp, iç harcımızdan koyup yufka mızı yukarı doğru sarıp daha sonra içeri kıvırarak ilkine gül şekli veriyoruz. Yağladığımız tepsimizin ortasına yerleştiriyoruz.
Diğer yufkalarada aynı işlemi yapıp uzunlamasına sarıp gül şekli verdiğimizi yufka İn etrafına yerleştiriyoruz.
Bütün yufka lar bitene kadar bu işlemi yapıyoruz.
Son olarak kalan sosumuzu böreğimizin üstüne sürüp susamımızı serpiştiriyoruz.
Böreğimizi önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Deneyeceklerin ellerine sağlık diyor, afiyet diliyorum.
Son düzenleyen: Moderatör:
Yarışmada bol şanslar 
